Locali d'Autore

Abbiamo a cuore la tua privacy

Come indicato nella cookie policy, noi e alcuni partner selezionati facciamo uso di tecnologie, quali i cookie, per raccogliere ed elaborare dati personali dai dispositivi (ad esempio l'indirizzo IP, tracciamenti precisi dei dispositivi e della posizione geografica), al fine di garantire le funzionalità tecniche, mostrarti pubblicità personalizzata, misurarne la performance, analizzare le nostre audience e migliorare i nostri prodotti e servizi. Con il tuo consenso potremo fare uso di tali tecnologie per le finalità indicate. Puoi liberamente conferire, rifiutare o revocare il consenso a tutti o alcuni dei trattamenti facendo click sul pulsante "Preferenze". Puoi acconsentire all'uso delle tecnologie sopra menzionate facendo click su "Accetta" o rifiutarne l'uso facendo click su "Rifiuta".

RifiutaPersonalizzaAccetta

Locali d'Autore

Il rispetto della tua riservatezza è la nostra priorità

Noi e i nostri fornitori archiviamo informazioni su un dispositivo (e/o vi accediamo), quali cookie e trattiamo i dati personali, quali gli identificativi unici e informazioni generali inviate da un dispositivo per le finalità descritte sotto. Puoi fare clic per consentire a noi e ai nostri fornitori di trattarli per queste finalità. In alternativa puoi fare clic per negare il consenso o accedere a informazioni più dettagliate e modificare le tue preferenze prima di acconsentire. Le tue preferenze si applicheranno solo a questo sito web. Si rende noto che alcuni trattamenti dei dati personali possono non richiedere il tuo consenso, ma hai il diritto di opporti a tale trattamento. Puoi modificare le tue preferenze in qualsiasi momento ritornando su questo sito o consultando la nostra informativa sulla riservatezza.

Cookie strettamente necessari Questi cookie sono necessari per il funzionamento del sito e non possono essere disattivati ​​nei nostri sistemi. Di solito vengono impostati solo in risposta alle azioni da te effettuate che costituiscono una richiesta di servizi, come l'impostazione delle preferenze di privacy, l'accesso o la compilazione di moduli. È possibile impostare il browser per bloccare o avere avvisi riguardo questi cookie, ma di conseguenza alcune parti del sito non funzioneranno. Questi cookie non archiviano informazioni personali.

Cookie per pubblicità mirata Questi cookie possono essere impostati tramite il nostro sito dai nostri partner pubblicitari. Possono essere utilizzati da queste aziende per costruire un profilo dei tuoi interessi e mostrarti annunci pertinenti su altri siti. Non memorizzano direttamente informazioni personali, ma sono basati unicamente sull'individuazione del tuo browser e del tuo dispositivo internet. Se non si accettano questi cookie, riceverai una pubblicità meno mirata.

Rifiuta tuttoAccetta tuttoAccetta selezionati

 

english

you are here: Home Piedmont Langhe and Roero Neive Wine Companies Sottimano Wines Piedmont

Stay

More About

Here you can find info and tips about the area you are visiting.

Most viewed in Neive

  • Prinsi Wines Piedmont

    The Azienda Agricola Prinsi, owned by the Lequio and Germano families since more than three generations, grows grapes, makes and ages the wines in accordance with an unaltered production philosophy. The Properties of the Azienda Agricola Prinsi are located...

  • Cantina del Glicine Wines Piedmont

    THE HOUSE At the end of the town, in the upper portion, with a grape pergola on the front and wisteria in the corner of the low wall. THE CELLAR Seventeenth century, cool and deep, made of solid brick, with a vaulted ceiling and stone floor, it lies under...

  • Sottimano Wines Piedmont

    The Sottimano winery was founded in 1974 by Maggiore Sottimano; the first step was purchasing the cellar and the vineyard in the Cottá area, a very highly reputed area for Nebbiolo grapes. Since then, Mr. Rino Sottimano the owner has developed the estate...

  • Fontanabianca Wines Piedmont

    Making wine was passed on to us over the generations, and we have been producing regal wines for more than 30 years. Fontanabianca is thus a synonym for tradition, style and quality. Our "venerable" vines yield a premium grape for the making of Barbaresco,...

Print this page Send to a friend by e-mail

Share:
fb-like
g-plus

Sottimano Wines Piedmont

Winery Farm Quality Wines Barbera Langhe Nebbiolo Barbaresco Dolcetto Neive Cuneo Piedmont Italy

Contacts

Neive Loc. Cottà +39 0173 635186 +39 0173 635186

Description

The Sottimano winery was founded in 1974 by Maggiore Sottimano; the first step was purchasing the cellar and the vineyard in the Cottá area, a very highly reputed area for Nebbiolo grapes.

Since then, Mr. Rino Sottimano the owner has developed the estate by buying other prestigious vineyards: Currá, Fausoni, Pajoré and, more recently, Basarin.

Currently, our family cultivate an average of 13 hectares and the production is divided into five "crus" of Barbaresco: Currá, Cotta, Fausoni, Basarin and Pajoré,one Dolcetto "Bric del Salto", one Barbera "Pairolero" and one dry Brachetto , called "Maté". The company produces an average of 60,000 bottles.

Particular attention is given to the cultivation of the vineyards; in this way, through very low yields, it is possible to produce structured, full bodied wines, which can be aged for several years.

Since 1990, the vines have undergone only natural processes ,with no use of pesticides, artificial fertilizers or diserbants; the traditional diseases, that normally afflict the vineyards, are treated using eco- friendly products. The application of these products is kept to a minimum and they are used only if necessary.

During the vinification, we don't use selected yeasts or bacterians, and the wines are bottled without filtering or fining.

Of the total wines produced, 40% is distribuited in Italy, 15% in the rest of Europe and 45% in Japan and the USA.

Map

This structure web page has been visited 18,271 times.

Choose language

italiano

english