Locali d'Autore

Abbiamo a cuore la tua privacy

Come indicato nella cookie policy, noi e alcuni partner selezionati facciamo uso di tecnologie, quali i cookie, per raccogliere ed elaborare dati personali dai dispositivi (ad esempio l'indirizzo IP, tracciamenti precisi dei dispositivi e della posizione geografica), al fine di garantire le funzionalità tecniche, mostrarti pubblicità personalizzata, misurarne la performance, analizzare le nostre audience e migliorare i nostri prodotti e servizi. Con il tuo consenso potremo fare uso di tali tecnologie per le finalità indicate. Puoi liberamente conferire, rifiutare o revocare il consenso a tutti o alcuni dei trattamenti facendo click sul pulsante "Preferenze". Puoi acconsentire all'uso delle tecnologie sopra menzionate facendo click su "Accetta" o rifiutarne l'uso facendo click su "Rifiuta".

RifiutaPersonalizzaAccetta

Locali d'Autore

Il rispetto della tua riservatezza è la nostra priorità

Noi e i nostri fornitori archiviamo informazioni su un dispositivo (e/o vi accediamo), quali cookie e trattiamo i dati personali, quali gli identificativi unici e informazioni generali inviate da un dispositivo per le finalità descritte sotto. Puoi fare clic per consentire a noi e ai nostri fornitori di trattarli per queste finalità. In alternativa puoi fare clic per negare il consenso o accedere a informazioni più dettagliate e modificare le tue preferenze prima di acconsentire. Le tue preferenze si applicheranno solo a questo sito web. Si rende noto che alcuni trattamenti dei dati personali possono non richiedere il tuo consenso, ma hai il diritto di opporti a tale trattamento. Puoi modificare le tue preferenze in qualsiasi momento ritornando su questo sito o consultando la nostra informativa sulla riservatezza.

Cookie strettamente necessari Questi cookie sono necessari per il funzionamento del sito e non possono essere disattivati ​​nei nostri sistemi. Di solito vengono impostati solo in risposta alle azioni da te effettuate che costituiscono una richiesta di servizi, come l'impostazione delle preferenze di privacy, l'accesso o la compilazione di moduli. È possibile impostare il browser per bloccare o avere avvisi riguardo questi cookie, ma di conseguenza alcune parti del sito non funzioneranno. Questi cookie non archiviano informazioni personali.

Cookie per pubblicità mirata Questi cookie possono essere impostati tramite il nostro sito dai nostri partner pubblicitari. Possono essere utilizzati da queste aziende per costruire un profilo dei tuoi interessi e mostrarti annunci pertinenti su altri siti. Non memorizzano direttamente informazioni personali, ma sono basati unicamente sull'individuazione del tuo browser e del tuo dispositivo internet. Se non si accettano questi cookie, riceverai una pubblicità meno mirata.

Rifiuta tuttoAccetta tuttoAccetta selezionati

 

english

you are here: Home Tuscany Siena, Val d'Orcia and Val di Chiana Montalcino Extra virgin Olive Oil Producers Col D'Orcia Tuscany Wines

Most viewed in Montalcino

  • Camigliano Wine Accommodation

    Camigliano has a very long history. Known in Etruscan times, it was a rural neighborhood of some size in the Middle Ages, which subsequently obtained some economic independence as a typical, small sharecropping property. The business was acquired in 1957...

  • Donna Olga Montalcino Wines

    In the heart and land of Montalcino was born Brunello di Montalcino Donna Olga. Donna Olga is taken from the name of Olga Peluso Centolani, a passionate woman of wine and a wine grower who has for years been involved with the production of wine. The estate,...

  • Argiano Wines and Tuscany Accommodation

    Argiano is thought to be an ancient place, full of history, where wise men searched for Ara Jani, the legendary altar of the roman god Janus. At the summit of a wonderful hill, south-west of Montalcino, the magnificent Villa of Argiano was built in the...

  • Poggio Antico Tuscany Wines

    Poggio Antico is located in Montalcino, a small town in Tuscany about fifty kilometers south of Siena. The earliest written records of the estate date from the beginning of the 19th century, when the present boundaries were marked. At that time, the estate...

  • Casanova di Neri Tuscany Wines Accommodation

    The Casanova di Neri farm began in 1971 when Giovanni Neri bought a large estate within the territory of Montalcino. Over the years our continuing goal has been the search for and purchasing of land which we believe to be optimal for growing high quality...

Print this page Send to a friend by e-mail

Share:
fb-like
g-plus

Col D'Orcia Tuscany Wines

Winery Farm Quality Wine Brunello di Montalcino Rosso di Montalcino Pinot Grigio Cabernet Moscadello di Montalcino Gineprone Chianti Chardonnay Siena Tuscany Italy

Contacts

Montalcino Via Giuncheti - 53024 +39 0577 80891 +39 0577 844018

Description

The Col D'Orcia estate is one of the oldest companies of Montalcino, being present in 1933 with the name "Fattoria di Sant'Angelo in Colle" at the First Exhibition of Italian wines held in Siena, with three vintages of Brunello. The origin of the estate dates back to the first half of the XVIII century when the noble family Delle Ciaia of Siena established an estate in the area of Sant'Angelo in Colle which increased year by year. In the second half of the nineteenth century the ownership was passed to the Servadio family and subsequently to the Franceschi family. In 1973 Count Alberto Marone Cinzano took over the company, with the aim to contribute to the development and success of Montalcino and its Brunello on world markets. From 1977 the company has been under the direction of Edoardo Virano and from 1992 the Col D'Orcia estate is presided over by Count Francesco Marone Cinzano.

Col d'Orcia wines are estate produced and bottled, with grapes grown mostly on the estate and partly in surrounding farms whose vineyards are supervised by Col d'Orcia during the whole productive cycle. The high density of planting, the choice of the rootstock suitable for the characteristics of each piece of land, the use of highly selected clones and an overall attention to the characteristics of each single vineyard ensure a limited production per plant aimed at achieving high quality grapes, healthy, concentrated and rich in colour and tannins. Farming techniques include grass mulching, cluster thinning at the "veraison" and perfect ripening of the grapes on the plant.

Attention to detail characterizes the wine making process at Col d'Orcia , the same given to every other step of the production cycle. The harvest, carried out exclusively by hand, is regulated by precise analysis in order to ensure the optimal phenolic maturation of every bunch collected: a sorting table at the entrance of the cellar allows an even more detailed selection.

Fermentation is conducted in temperature controlled stainless steel tanks shaped so that the surface of contact between juice and skins ensures optimal delicate extraction of the high quality ingredients such as polyphenols and colouring matters. Ageing in wood takes place in Slavonian and selected French oaks. The size of the barrels and the time of ageing vary according to the characteristics of each batch. For some wines ageing in wood can take as long as 4 years. Finally the bottles are kept for further ageing on the estate until their refinement is completed. Therefore we can really state that each bottle of our wine is handcrafted.

The wine-making cellar, made out of the original premises of the farm, has steel tanks with controlled temperature and capacity of 8.400 hectolitres. The ageing cellar, built in the year 1990 and perfectly included in the surrounding Mediterranean environment, has Slavonian and Allier oak barrels whose capacity is 25,50,75,150 hectolitres for a total amount of 7000 hectolitres and no. 800 barriques for a total amount of 1.800 hectolitres.

Map

This structure web page has been visited 29,702 times.

Choose language

italiano

english